為做好泰順縣老年食堂星級評定工作,加強老年食堂規(guī)范化、標準化、專業(yè)化管理水平,提升養(yǎng)老服務質量,現印發(fā)《泰順縣老年食堂星級評定管理辦法》。現將有關政策解讀如下:
一、老年食堂星級評定管理辦法是什么,怎么定義?
答:老年食堂星級評定是指民政部門按照本辦法,組織專業(yè)力量,通過自愿申報、組織評定、確定星級并向社會公示、做出星級評定結論、頒發(fā)星級牌匾、發(fā)放星級獎補的過程。
二、評定需要符合什么條件?
答:老年食堂申請星級評定應符合以下基本條件:
(一)在“浙里康養(yǎng)”登記并運營一年以上;
(二)符合泰順縣老年食堂建設與運營管理規(guī)范;
(三)不存在重大安全風險隱患;
(四)老年食堂的運營主體不存在嚴重違法、違紀、違反養(yǎng)老行業(yè)相關規(guī)定;
(五)三年內未發(fā)生責任事故及欺老、騙老等損害老年人合法權益的情形;
(六)一年內未受到行政處罰的;
(七)不存在兩年內被降低星級或三年內被撤銷星級的情形;
(八)不存在其他不宜予以評定星級的情形。
三、星級食堂的評分標準是什么?
答:評分標準分為必備項、基礎項。老年食堂符合必備項指標方可申請星級評定,基礎項指標為150分,其中一星得分不得低于70分;二星得分不得低于80分;三星得分不得低于90分;四星得分不得低于100分;五星得分不得低于120分。
必備項是指老年食堂長效運營一年以上,同時對照《老年食堂星級評定必備項》(表1)符合其申報星級對應的基本要求。評定細則包含四個二級指標,分為服務場所及設施設備管理(55分)、食品衛(wèi)生與管理(30分)、運營管理(35分)、制度建設與日常管理(30分)分值。
老年食堂星級評定必備項
序號 | 項目內容 | 三星 | 四星 | 五星 |
1 | 運營滿1年(含)以上 | 必備 | 必備 | 必備 |
2 | 有效運營時間不少于200天 | 必備 | 必備 | 必備 |
4 | 廚房面積不少于(單位:m2) | ≥25 | ≥40 | ≥40 |
5 | 餐廳面積不少于(單位:m2) | ≥40 | ≥40 | ≥40 |
6 | 日均服務人數不少于(單位:人) | ≥20 | ≥30 | ≥40 |
7 | 配備烹飪、蒸煮、加熱、冷藏、滅蚊、消毒、食品采樣等基本設施 | 必備 | 必備 | 必備 |
8 | 取得《食品經營許可證》或“三小一攤”登記憑證 | 必備 | 必備 | 必備 |
9 | 從事廚房工作和配送餐工作的人員均應取得健康證 | 必備 | 必備 | 必備 |
10 | 配備并使用民政部門要求的助餐設備 | 必備 | 必備 | 必備 |
11 | 沒有非法向老年人兜售保健食品、藥品和金融集資等事件 | 必備 | 必備 | 必備 |
12 | 近三年未發(fā)生服務、消防、食品安全等責任事故 | 必備 | 必備 | 必備 |
四、評定流程是怎么樣的?
答:縣民政局負責全縣老年食堂星級評定,具體評定程序如下:
(一)星級評定工作每年開展1次,線下受理申報,每年年底前完成評定;評定結果向社會公示;
(二)老年食堂按照《泰順縣老年食堂星級評定細則》進行自評,符合條件的,向屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府提出申請并提交相關佐證材料;
(三)縣民政局原則上于每年10月底前完成評定工作,由縣民政局組織人員對申報的材料進行審核評定;
(四)縣民政局于每年年底對擬評為三星及以上老年食堂按比例抽查核定;
(五)縣民政局公示評定結果,公示期為5個工作日。公示期間,由屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府受理異議申請。
五、老年食堂星級如何管理?
答:1.老年食堂星級評定有效期為兩年。評定星級有效期滿后未再申請等級評定的老年食堂,原評定星級自動失效。已申請的,保留原星級直至新的評定星級。運營主體發(fā)生變化后一年內應參加運營情況復評;未參加評定的,撤銷原評定星級,不再享受相應補助政策。
2.前一次星級評定后的第二年度,可以申請升級評定,如當年沒有通過,次年不得申報。
3.各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年對有效期內星級老年食堂開展常態(tài)化檢查,檢查過程中發(fā)現老年食堂存在安全風險隱患、內部管理不規(guī)范等問題且情節(jié)輕微的,責令其限期整改,并將整改情況報送至縣民政局。
4.縣民政局按照星級評定結果按相關規(guī)定給予對應星級獎補。居家養(yǎng)老服務中心內設老年食堂的,同時獲評居家養(yǎng)老服務機構星級稱號和老年食堂星級稱號,可同時享受星級獎補。
5.獲評星級的老年食堂,存在安全、監(jiān)督、管理等相關問題的,由民政部門按照權限作出降低星級的處理,情節(jié)嚴重的,撤銷星級評定,并收回牌匾:
六、實施時間。
本辦法自2025年2月1日起施行。
七、解讀機關、解讀人及聯系方式
解讀機關:泰順縣民政局
解讀人:夏榮濤(局長)
業(yè)務科室:養(yǎng)老和兒童福利事務管理中心,聯系電話:0577-67565339